About #
Mennyei Citromos, borsos árpagyöngy saláta csicseriborsóval recept! Citromos borsot könnyedén készíthetünk magunk is. A citrom héját lereszeljük, sütőben megszárítjuk és frissen őrölt borssal összekeverjük. Jól zárolt üvegben hetekig eltart, így mindig kezünk ügyében van, ha szükségünk van rá.
75 perc
Ingredients #
- 20 dkg száraz csicseriborsó
- 20 dkg száraz árpagyöngy
- 20 dkg reszelt sárgarépa
- 20 dkg friss salátalevél
- 2,5 dl darabos pirított dió vagy kesudió
A fűszerezéshez:
- 1 evőkanál reszelt citromhéj
- 1 evőkanál tört bors
- 1 csipet kakukkfü
- 1 csipet oregánó
- 1 csipet őrölt köménymag
Az öntethez:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál citromlé
Steps #
A csicseriborsót leöblítem és az utasításoknak megfelelően megfőzöm.
Az árpagyönggyel hasonlóan járunk el. Ha megfőtt, ami kb. 1 óra, jó alaposan leöblítjük hideg vízzel. Ha zöldséges alaplével főzzük, még ízletesebb lesz.
A leszűrt és leöblített csicseriborsót és árpagyöngyöt egy tálban összekavarjuk a fűszerekkel és a darabos dióval.
Hozzátesszük a reszelt sárgarépát.
A 3 kanál frissen csavart citromléthez öntjük az olívaolajat, jól átforgatjuk az árpagyöngyös keverékkel. Behűtjük.
Egy tálat kibélelünk a salátával. A behűtött citromos árpagyöngyöt beleöntjük, és készen is vagyunk. Jó tanács: a saláta levelek nemcsak díszítik a kész ételünket, együk meg bátran, szervezetünk meg fogja köszönni :))
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published